【家常地三鲜的做法视频地三鲜的家常做法大全】家常地三鲜的做法视频,地三鲜的家常做法步骤

美食图片  点击:   2019-01-14

地三鲜是一道传统东北菜,鲜香味美老少皆宜。这么好吃的一道菜,小编接下来就带大家一起看看如何做家常地三鲜吧!

第一步、准备食材:茄子、土豆、青椒三大件必备,蒜末、葱、湿淀粉、白糖、老抽、盐。

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第二步、土豆和茄子分别去皮并且切块、青椒斜切、葱切末、淀粉兑水。

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第三步、在锅里倒油加至七分热即可,分别将土豆、茄子和青椒放入锅里炸。注意:土豆炸至金黄色即可捞出。等土豆捞出后,再放入茄子,茄子炸至浅黄色,再加入青椒略炸并一起捞起。

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第四步、锅中放少量油,爆香葱花及蒜茸,加清汤、老抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧

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第五步、湿淀粉勾芡,即可出锅。

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